RESTAURANTE

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O Restaurante Trutas do Rocio foi construido em 1990 às margens do Rio Quilombo. Nosso restaurante tem uma costrução rústica e integrada a natureza, possui espaço para receber 30 pessoas em um ambiente acolhedor e familiar.

Trabalhamos  com cartão de débito ,crédito. - Em dias ensolarados atendemos também nas mesas externas no jardim.
- Aqui foram desenvolvidas as mais deliciosas e variadas receitas de trutas frescas e defumadas.
- O restaurante funciona para almoços ,sábados, domingos com reservas antecipadas.
 -Não temos acessibilidade para cadeirantes e pessoas com dificuldades em descer escadas,fotos das escadas na galeria.

 

 

Entradas

- Patê de truta defumada
- Bolinhos de aipim c/truta defumada (12 unid.)
- Nosso Ceviche: truta marinada com limão ,shoyu azeite e legumes.
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Pratos quentes:

- Truta c/amêndoas: amêndoas douradas na manteiga
- Truta c/alcaparras: alcaparras douradas na manteiga
- Truta c/alho porró: alho porró c/molho branco gratinado
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- Truta defumada c/mostarda: servida c/mostardas em grãos.
- Truta grelhada: grelhada no azeite com ervas finas.

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- Truta Primavera: juliana de legumes ,cenoura ,abobrinha e alho porró no molho branco gratinado.

- Truta c/shitake: shitakes frescos ,fatiados dourados no alho, com azeite,shoyu e vinho branco.

Todos os pratos acompanham batatas cozidas saltiadas na manteiga c/ervas.

Guarnições:  Arroz c/amêndoas,arroz c/passas e arroz c/ervas, servem duas pessoas.

Sobremesas:

- Torrão de chocolate c/creme de leite fresco
- Torraõ de chocolate c/sorvete
- Doce de banana c/ sorvete de creme ou canela.
- Goiabada c/requeijão da fazenda
- Sorvete Brasil

Trabalhamos com cartão de débito,crédito.